Semola di Grano Duro Rimacinata – Confezione da 5kg

12,00

Packaging
1 Scatola contenente 5 sacchetti in plastica trasparente da 1Kg

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

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La semola di grano duro “rimacinata” si differenzia dalla normale semola per la sua granulometria più fine che permette di lavorare il prodotto con maggior facilità senza per questo perdere il caratteristico gusto.
Proprietà
La semola di grano duro, rispetto alle farine ottenute dal grano tenero, è più ricca in proteine, responsabili della sua migliore tenuta in cottura.
Destinazione e Usi
Ideale per varie tipologie di pani “rustici”. Ideale per la panificazione, è anche indicata per la realizzazione casalinga di altri impasti freschi. Ideale per la panificazione ma soprattutto per la preparazione di pasta fresca, grazie alla sua estendibilità piuttosto bassa e all’elevata tenacità.
Modalità di Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, lontano da fonti di luce e calore. Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
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