Farina di Grano Tenero Tipo “0” Speciale Pizza Confezione da 10kg

20,00

Forza (W) 300-320

Packaging
1 Scatola contenente 10 sacchetti in carta da 1Kg

COD: FA-0PIZ-SAC-01 Categoria:

Descrizione

La farina di grano tenero “tipo 0” speciale pizza è ottenuta da una attenta e studiata miscela di grani teneri in modo da conferire all’impasto una eccellente elasticità ideale per la realizzazione di pizze casalinghe. Farina ideale per impasti diretti e indiretti a media-lunga lievitazione (circa 8-12 ore).
Proprietà
Ha un apporto calorico molto significativo, fornito principalmente dai carboidrati complessi come l’amido. Bisogna tuttavia ricordare che si tratta di un ingrediente disidratato; infatti, gli impasti (solo con acqua) e gli alimenti cotti (ad esempio il pane e la pasta) a base di farina 0 hanno dal 20 al 50% di calorie in meno rispetto all’alimento crudo.
Destinazione e Usi

Ideale per pizza, focaccia e prodotti da forno salati.

Modalità di Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, lontano da fonti di luce e calore. Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
Scheda Prodotto

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Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg

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