Farina di Grano Tenero Tipo “0” Speciale Pizza – Confezione da 6kg
€10,00
Forza (W) 300-320
Packaging
1 Scatola contenente 6 sacchetti in carta da 1Kg
Informazioni aggiuntive
| Peso | 6 kg |
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oppure 8 € fino a 10KG
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La farina di grano tenero “tipo 0” speciale pizza è ottenuta da una attenta e studiata miscela di grani teneri in modo da conferire all’impasto una eccellente elasticità ideale per la realizzazione di pizze casalinghe. Farina ideale per impasti diretti e indiretti a media-lunga lievitazione (circa 8-12 ore).
Proprietà
Ha un apporto calorico molto significativo, fornito principalmente dai carboidrati complessi come l’amido. Bisogna tuttavia ricordare che si tratta di un ingrediente disidratato; infatti, gli impasti (solo con acqua) e gli alimenti cotti (ad esempio il pane e la pasta) a base di farina 0 hanno dal 20 al 50% di calorie in meno rispetto all’alimento crudo.
Destinazione e Usi
Ideale per pizza, focaccia e prodotti da forno salati.
Modalità di Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, lontano da fonti di luce e calore. Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.
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