Project Description
Mix Pasticceria
MIX PANETTONE E COLOMBA

Prodotto professionale per laboratori – Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe e altri prodotti dolciari lievitati da forno.
MIX CORNETTO

Paste lievitate, croissants, brioches, danesi. Ottimo nelle lavorazioni a lievitazione controllata o destinate alla congelazione.
MIX SOFFICE SOFFICE

Semilavorato per uso professionale nella realizzazione di pan di spagna, rollè, torta margherita.
MIX FROLLA

Il Mix per Pasta Frolla è una miscela equilibrata e facile da lavorare, ideale per ogni tipo di pasta frolla, dolce e salata. Ottima per crostate e biscotti.
MIX VELLUTATA CREMA A FREDDO

Mix in polvere di colore giallo adatta alla preparazione istantanea di crema pasticcera a freddo, per dolci freschi o da infornare.
MIX CREMOSA CREMA A CALDO

Miscele di amidi per la preparazione della crema pasticcera, con lavorazione a caldo.
MIX CAKE

Mix molto versatile, la sua formulazione è studiata per assicurare un alto livello qualitativo nella produzione di plum cakes, zuccotti e torte di qualunque tipo: margherita, di riso, ai cereali, di castagne.